Carne picada servida con perejil, encurtidos, mayonesa y huevo.

Sellado y servido con aceite, limón, queso desgranado y alcaparras.

Finas lonjas de salmón salvaje aderezadas con emulsión de la casa se acompaña de alcaparras, parmesano y eneldo.

Pesca del día con el sello especial de la casa

Mix de pescados, con sello de la lanzas y fuego.

Pesca del día con camarones trozados y pulpo trozado con el sello especial de la casa.

Pieza de atún sellada, cortada en láminas y servida con dressing de maracuyá

Finos cubos de Atún acompañados de Pimentón, ciboullete, salsa Ponzu y Alioli de ají amarillo servidos con palta y papas hilo

Cocido y cortado en láminas con cremosa salsa de chimichurri y salsa de ají amarillo.

Ideal para compartir, mayor porción de carne, finamente picada, acompañada de mayonesa casera, jugo de limón, cilantro, tostadas y 4 agregados a elección (Cebolla morada – Alcaparras – Pepinillos – Mostaza antigua – Huevo – Ají verde)